BUSTE PER SOTTOVUOTO
  • BUSTE PER SOTTOVUOTO
BUSTE PER SOTTOVUOTO 17 x 25
7,50 €
IVA esclusa

Buste goffrate multistrato per il confezionamento sottovuoto. 
La struttura multistrato aumenta la resistenza del sacchetto contro la foratura. 
Gli strati differenziati di PE aumentano la resistenza alla penetrazione dell'umidità, riducendo la formazione di ghiaccio in congelatore. 
Lo strato di PA (esterno) protegge dall'ingresso dell'aria.

Confezione da 100 pz

Quantità

La conservazione sottovuoto consiste nell'eliminazione dal contenitore di tutta l'aria presente oppure di alcuni gas, come ad esempio, l'ossigeno, principale responsabile dell'ossidazione. Con questa tecnica riusciamo a proteggere i nostri alimenti da contaminazioni, da polveri e microbi.

L'assenza di aria ci permette di conservare gli alimenti più a lungo, perchè non possono svilupparsi batteri e microrganismi, inoltre sono salvaguardati i sapori, i profumi, i colori e tutte le proprietà nutrizionali. Questa tecnica è applicabile sia a prodotti cotti che a prodotti crudi e spesso è abbinata alla refrigerazione.

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